В некоторых странах это растение выращивается массово. МирСовeтов предлагает ознакомиться с правилами выращивания амаранта на дачном участке.
Амарант или щирица – это неприхотливое однолетнее растение. В природе существует более 90 видов амаранта. Стебель у него мясистый с большим количеством веточек. На верхушке щирицы располагается «колосок» из множества соцветий с мелкими цветочками. В высоту растение достигает около 3-х метров. Семена, как и листья, в зависимости от сорта могут иметь разную окраску – черную, коричневую или белую.
Амарант может обойтись без воды, также ему не страшны болезни и вредители. Если высаживать амарант на даче, то необходимо выбирать хорошо освещенные солнечные участки, так как растению необходимо большое количество света и тепла. Амарант – ветроопыляемый, его семена разносятся ветром на большие расстояния. Интересно, что приживаются самые сильные семена и только на хорошо освещенных площадках. Оптимальная температура для нормального роста растения – от 20оС и выше.
Сформированное взрослое растение может дать хороший урожай - до 500 семян. Они хорошо высыпаются, поэтому «колоски» желательно срезать немного недозревшими, чтобы не растерять ценный урожай. Всхожесть семена сохраняют на протяжении 5 лет.
Для людей щирица интересна тем, что ее семена можно употреблять в пищу и кормить животных. В амаранте содержится большое количество лизина (полезная аминокислота). Если сравнивать количество лизина, имеющееся в пшенице, то амарант будет превышать этот показатель в 3 раза. Но основное уникальное свойство амаранта – в содержании большого количества качественного растительного белка.
В чем польза амаранта:
Вырастить щирицу можно самостоятельно на дачном участке или дома, посадив рассаду или семена в ящики с землей. Пользуются популярностью среди дачников 2 сорта амаранта, выведенные селекционерами в 1989 году – это багряный амарант (метелки темного бордового цвета) и хвостатый. Оба вида отличаются не только внешним видом семян. Листья и метелки у багряного амаранта – темного бордового, почти свекольного оттенка, а у хвостатого амаранта – зеленые.
Вырастить растение можно из семян самостоятельно или приобрести рассаду, чтобы сразу высадить ее в грунт. Второй вариант считается наиболее приемлемым, поскольку не нужно тратить время и силы на выращивание рассады.
МирСоветов предлагает читателям ознакомиться с двумя вариантами выращивания амаранта:
В первый месяц после посадки семян амарант растет плохо, затем рост постепенно ускоряется и растение потянется вверх. В сутки можно отметить хороший рост амаранта – около 6-7 см. Пропалывать культуру уже не нужно, а вот подкормка обязательна. Подкармливают амарант азотными удобрениями сразу после полива (ранним утром). В конце июня – начале июня можно прищипнуть верхнюю часть растения, чтобы усилить ветвление и завязь плодов.
Щирица будет полезной, когда достигнет роста 20 см – можно срезать нижние листья амаранта на протяжении летних месяцев и до осени и добавлять в любые блюда.
Семена собирают в первых числах сентября, когда метелки станут менять цвет, а нижние листья – подсыхать и падать на землю. Семена созревают неравномерно, поэтому можно увидеть, как некоторые зерна уже созрели и осыпались, а остальные еще держатся на метелках. Чтобы избежать подобной потери урожая, необходимо срезать «колоски» с семенами заранее и положить сушиться в темное место. В таких условиях семена благополучно дозреют.
Новичкам следует знать, что зерновые и овощные сорта амаранта имеют светлые семена, темные семена - у декоративных сортов растения. Листья декоративного амаранта можно добавлять в пищу, а вот семена - не стоит.
Наш интернет портал сделан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал удобным для чтения.
Содержательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем интернет портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать большое количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.