Как приготовить песочное печенье с кунжутом?

Песочное печенье с кунжутом, приготовленное по данному рецепту, всегда получается мягким и нежным. По своему вкусу оно напоминает выпечку, которую многие ели в детстве. Особенно в сочетании с парным или просто тёплым молоком. А о полезности я вообще молчу. Ведь еда, приготовленная из свежих продуктов своими руками, всегда ценнее той, которая куплена в магазине.Ингредиенты:

Мука — 2 ст.

Сливочное масло — 1 пачка (200 г).

Сахар — 1 ст.

Соль — щепотка.

Ванилин — 1 маленький пакетик (150 г).

Яйцо — 1 шт.

Гашеная сода — 0,5 ч.л.

Кунжут — 50 г.

Как приготовить?

Первым делом необходимо замесить песочное тесто. Для этого в глубокую миску нужно положить размягченное сливочное масло. Добавить к нему сахар и соль. Хорошо растереть, чтобы не было крупных комочков. Всыпать ванилин, муку и гашеную соду. Хорошо перемешать. В итоге должна получиться маслянистая крошка, довольно крупная по своему размеру.

Теперь осталось добавить кунжут и яйцо и быстро замесить тесто. Когда оно перестанет прилипать к рукам, его следует завернуть в пищевую пленку (можно положить в обычный полиэтиленовый пакет) и убрать в морозильник минут на 1720. По истечении времени тесто следует достать, раскатать в пласт толщиной в 0,5—0,7 см и с помощью специальной формочки вырезать печенье. Переложить его на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправить в духовку выпекаться на 15—17 минут, до появления золотистой корочки. Желательная температура воздуха в духовке — 180 градусов.

Далее печенье с кунжутом следует вынуть, переложить на плоскую тарелку и дать немного остыть. Если, конечно, успеет. Мои домочадцы съедают его буквально за один раз. Ведь оно получается по-настоящему вкусным. Обратите внимание!

Может быть, для кого-то все нижеприведенные советы — прописная истина. Но я все равно хочу ими поделиться. Вдруг кому-либо пригодится?

1. Многие хозяюшки размягчают масло, просто оставив его лежать на тарелочке при комнатной температуре. Это правильно, но долго. Чтобы размягчить масло быстро, можно использовать другой способ: нарезать его небольшими кусочками, положить между двумя листами вощеной бумаги или алюминиевой фольги и с силой раскатать на устойчивой поверхности. Толщина готовых кусочков не должна превышать 0,3—0,6 см. После этого следует снять кусочки масла с бумаги, пока оно не стало слишком мягким.

2. Тесто можно убрать и просто в холодильник. Так оно получится даже лучше. Но время выдержки должно составлять не менее 1 часа.

3. Если вы решите выпекать печенье без пергаментной бумаги, можете выкладывать его прямо на противень. Смазывать его не надо, так как в выпечке уже и так достаточно масла.

4. Кунжут можно не добавлять в тесто. Достаточно посыпать им каждое печенье.

Вот и все. Желаю вам приятного аппетита!


01:32 20.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Можно ли выявить рак молочной железы на ранней ста

В борьбе с раком молочной железы крайне важна ранняя диагностика заболевания. Учёные из Оксфорда обн...

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА СВОИХ ФОТО

Для того чтобы работать за границей совсем не обезательно туда ехать. Можно зарабатывать удаленно че...

Ошибки при заказе вывески.

1. Отказ/не предоставление макета-привязки вывески к фасаду здания, на котором она будет размещена. ...

Бамия, полезные свойства и противопоказания

Бамию как овощную культуру выращивают в Америке, Азии и некоторых тёплых странах Европы ещё с тринад...

Молодежь Астрахани

Молодежь во всем мире объединяется в отдельные группы, основанные на общих интересах, взглядах на ж...

История комнатных растений

Выращивание цветов в домашних условиях – это кропотливый и трудоёмкий труд. Люди начали заниматься э...

Как выбрать микроволновую печь?

Наверное, ни один предмет домашнего обихода за время своего существования не оброс таким количеством...

Вкусные рецепты: Пирог с клюквой, Новогодний карп

Пирог с клюквойМасло взбить с сахаром, добавить яйца, хорошо перемешать добавить разрыхлитель, далее...

Вы не против владеть своим сайтом, правда не желае

Именно для вас был реализован drupal - полностью свободная cms, функционирующая на MySQL+PHP.В этой ...

Оправдана ли цена кухни из дерева?

Мебель из дерева – бессмертная классика, которая наверняка переживет любые конструкции из МДФ, пласт...



О информационном портале:

Наш интернет портал сделан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал удобным для чтения.

Содержательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем интернет портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать большое количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.