Вкусные рецепты: Пирог лёгкий с рыбкой, Салат на тему "Сыр и анананасы" (спасибо Юре)., Кутабы шемахинские-Чуду

Пирог лёгкий с рыбкойПервый слой: Муку, сыр и масло перемешать. Добавить соль, перец, вегету по вкусу. Высыпать на поддон с высокими краями. Второй слой: В миске перемешать горбушу, яйца, сметану и сыр. Добавить специи. Вылить поверх первого слоя. Поставить в разогретую духовку минут на 20-25. По истечении этого времени достать из духовки и дать остыть. После этого нарезать кусочками и выложить на тарелку. Посыпать зеленью. Готово! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Первый слой:
Мука (1.5 чашки)
Сыр нарезанный квадратиками (1 чашка)
Масло сливочное (50-70гр.)
Специи
Второй слой:
Банка лосося без воды (1шт.)(Горбуша)
Яйца (3штуки)
Сметана (1 чашка)
Сыр нарезанный квадратиками (пол.чашки)
Специи
Зелень для украшения
Салат на тему "Сыр и анананасы" (спасибо Юре).Куриные окорочка отварить в течении 20 минут. Затем остудить...снять кожу (выкинуть) и мелко нарезать. Ананасы (у меня были кусочки, на мой взгляд они крупноваты) нарезать помельче и добавить к курице. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к курице и ананасам. Маслины нарезать кружочками и добавить в салат. Чеснок и орехи измельчить и добавить ко всем остальным ингредиентам. Заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать. Затем салат, разложить по тарелкам и приправить свежемолотым чёрным перцем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Курица 2 окорочка.
Ананасы в с/соку 200 гр.
Маслины б/косточек 100 гр.
Сыр "Ламбер" 100 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Грецкие орехи 2 ст/ложки.
Майонез.
Соль, чёрный перец.
Кутабы шемахинские-ЧудуТесто может быть любоё дрожжевое! Из указанных продуктов замесить крутое тесто,оно должно подойти. После того как тесто подошло,начинается сам процесс приготовления.Тесто делится на 6-7 частей,расскатывается и смазывается поочередно расстопленным маслом.Затем делим этот пласт на квадратики 5х5(можно больше)см .Заворачиваем рулетом,перекручиваем и придаем форму розетки.Затем в полученную выемку кладем заранее подготовленную начинку,защипываем края как для шекербуры.Готовое изделие должно подойти.Кутабы жарить в кипящеммасле и горячими посыпать сахарным песком(это не опечатка!) и сумахом. Начинка Мясо пропустить через мясорубку и потушить на небольшом огне.Пожарить отдельно на топленом масле мелко нарезанный лук,смешать с мясом,добавить соль,черный перец,зерна граната. Ну очень вкусно!Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 1 кг муки
2 яйца
1 стакан теплой воды или молока
немного соли,сахара
1 чайная ложка дрожжей
100-150 гр масла
Масло для фрютера
Начинка
Мясо
Лук
специи
зёрна граната или зёрна барбариса

Отзывы и комментарии