ТОП 10 лайфхаков, как приготовить диетический соус: с заботой о фигуре

Соусы портят фигуру? Да, если речь идет о майонезе и других жирных заправках вроде песто или тар-тара. Одна ложка такого соуса превращает диетическое блюдо в калорийную бомбу. Рассказываем, как приготовить заправку, которая впишется в любую диету и не навредит талии.

1. С сыром фета

• Легкий СЃРѕСѓСЃ может быть сытным – как, например, этот. Загрузите РІ чашу блендера несладкий Р№РѕРіСѓСЂС‚, фету, огурец, чеснок Рё зелень. Измельчите, добавьте соль Рё перец РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Этот свежий, нежный Рё питательный СЃРѕСѓСЃ будет отличным компаньоном картофелю, овощам Рё даже птице.

2. На кефире с зеленью

• Что общего между кефиром Рё РјСЏСЃРѕРј? Кефирный СЃРѕСѓСЃ – отличное дополнение Рє блюдам РёР· РјСЏСЃР°. База – кефир Рё пропущенный через пресс чеснок. Зелень (свежая Рё сухая) – РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Любите СѓРєСЂРѕРї – добавляйте его. Обожаете РєРёРЅР·Сѓ – крошите. Или РІСЃРµ вместе. Рђ потом измельчите ингредиенты РІ блендере, чтобы получить заправку эффектного цвета. Посолите.

3. С творогом и чесноком

• Или такой вариант кисломолочного зеленого СЃРѕСѓСЃР° для овощей, РјСЏСЃР° Рё рыбы. База – кефир Рё творог. Дополнительные ингредиенты – горчица, чеснок, оливковое масло, зелень, перец Рё соль. Р’СЃРµ, как обычно, взблендерить. Перед подачей охладить.

4. С томатами и маслинами

• Рљ разнообразному РјСЏСЃСѓ рекомендуем мексиканскую заправку РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ несладкого йогурта СЃ добавлением свежих РїРѕРјРёРґРѕСЂ, черных или зеленых маслин, чеснока Рё рубленого зеленого лука. Овощи измельчите ножом Рё добавьте РІ Р№РѕРіСѓСЂС‚.

5. С карри и яблоком

• Если традиционный СЃРѕСѓСЃ карри СЃ фигурой несовместим, исполненный РІ этом варианте – РѕРЅ безупречный СЃ точки зрения диетических свойств. РќР° чашку йогурта – тертое яблоко Рё чайная ложка смеси специй карри. Попробуйте СЃ РјСЏСЃРѕРј, птицей Рё овощами.

6. С киви и медом

• Разнообразие легких заправок РЅРµ имеет границ. Следующий фруктовый СЃРѕСѓСЃ эффектно дополнит запеченные Рё жареные блюда РёР· РјСЏСЃР°. Взбейте РІ блендере РєРёРІРё, лимонный СЃРѕРє, немного меда, обжаренный репчатый лук, соль Рё перец – СЃРѕСѓСЃ готов.

7. С дижонской горчицей

• Отличная заправка для салатов – СЃРѕСѓСЃ РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ йогурта СЃ дижонской горчицей. Просто смешайте Р№РѕРіСѓСЂС‚, горчицу, можно добавить немного яблочного СѓРєСЃСѓСЃР° Рё щепотку сушеной зелени.

8. Итальянская заправка

• Из-Р·Р° оливкового масла эту заправку нельзя назвать малококалорийной, РЅРѕ если масло добавлять РІ разумных пропорциях Рё РЅРµ заливать СЃРѕСѓСЃРѕРј блюдо – будет вполне диетично. И вообще, оливковое масло – РїСЂРѕРґСѓРєС‚, рекомендованный РІ рамках любой диеты. Полезные растительные жиры. РљСЂРѕРјРµ оливкового масла, понадобится лимонный СЃРѕРє, мелконарезанный базилик Рё соль. Идеально – СЃ овощами Рё рыбой.

9. Мексиканский соус

• Легкий, освежающий, СЏСЂРєРёР№ – этот мексиканский СЃРѕСѓСЃ подойдет Рє любому блюду. Измельчите ножом очищенные РѕС‚ шкурки томаты, салатную луковицу, жгучий перчик. Раздавите РІ прессе чеснок. Порежьте РєСЂСѓРїРЅРѕ листья РєРёРЅР·С‹. Посолите, заправьте СЃРѕРєРѕРј лайма, поставьте РІ холодильник РЅР° пару часов.

10. Вегетарианский майонез

• Следующий СЃРѕСѓСЃ можно подавать РєРѕ всему, Р° также просто намазывать РЅР° хлеб. Загрузите РІ блендер мякоть авокадо, СЃРѕРє половины лимона, зубчик чеснока, пару столовых ложек оливкового масла, перец Рё соль. Взбейте РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ консистенции.